Hemmstoffe

Jedes Jahr werden Milchliefersperren aufgrund des Vorhandenseins von Hemmstoffen in der abgelieferten Milch in der Schweiz verhängt. Das sorgt für Ärger, Kosten und manchmal auch Verwirrung bei den betroffenen Landwirten. Was Betroffene und Interessierte über Hemmstoffe wissen müssen, wird in den folgenden Dokumenten erläutert.

Für Landwirte: