Bien que l'élevage de vaches allaitantes semble être un secteur marginal en Suisse, avec une part de 15% du cheptel bovin, le nombre de vaches allaitantes n'a cessé d'augmenter ces dernières années. L'idée de base, à savoir que le veau reste avec sa mère et grandit dans un environnement proche de la nature, est séduisante. Les vétérinaires ne sont pas souvent présents dans les exploitations de vaches allaitantes et il semble qu'il y ait peu ou pas de problèmes dans ce type d'élevage. Les visites du SSV/SBS dans les exploitations de vaches allaitantes ont toutefois montré que la santé des animaux n'est souvent pas tout à fait mauvaise, mais pas non plus satisfaisante. Il existe aussi des exploitations de vaches allaitantes avec des problèmes de troupeau. Comme il n'est pas souvent possible, dans le cadre de l'activité pratique normale, d'examiner de plus près les processus d'exploitation et les problèmes de santé dans les exploitations de vaches allaitantes, nous souhaitons, dans le cadre de ce cours, transmettre les expériences tirées du travail de suivi du SSV. Les nombreuses visites du SSV ont permis de mettre en évidence certains points importants et critiques concernant la santé des bovins dans les exploitations de vaches allaitantes. Dans le cadre de cet atelier, les points critiques seront mis en évidence et la procédure pratique sera directement appliquée dans une exploitation. En guise d'introduction, Peter Leuenberger de Vache mère Suisse donnera aux participants un premier aperçu de l'élevage de vaches allaitantes en Suisse, des formes d'exploitation et des programmes de production, mais aussi des facteurs importants pour la rentabilité. Une meilleure connaissance de cette forme de production permettra d'identifier plus facilement les besoins d'optimisation.
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