Qualité du lait et santé mammaire 

Conférencier : Olivier Salat
Organisation : Hortense Todesco avec le cabinet vétérinaire de la Forge et Zoetis
Nombre de participants : 14

Comment le vétérinaire de troupeau peut-il donner rapidement des conseils à l'éleveur et commencer le traitement des mammites le plus précisément possible ? Conseils sur les possibilités d'analyse bactériologique des échantillons de lait dans son propre cabinet.

La Méthode Patho 12 selon Olivier Salat

• Résultats rapides (6h à 48h selon les germes)
• Fidélisation et satisfaction du client
• Thérapie ciblée et efficace
• Différenciation des pathogènes majeurs et mineurs et interprétation du résultat bactériologique
• Réduction de la consommation d’antibiotiques

Inconvénients

• Investissement quotidien (weekend inclus) : environ 1h/jour
• Formation de plusieurs collaborateurs
• Péremption de certaines géloses (souvent 6 à 8 semaines) donc nécessité d’une certaine quantité d’analyses/semaine

Une analyse bactériologique est nécessaire dans tous les cas :

1.  Mammites sévères (signes cliniques, caractère aigu) en COMPLEMENT du traitement (antiinflammatoire, antibiotique et éventuellement fluides)
2. Mammites non sévères, chroniques, subcliniques ou récidives : AVANT le traitement (repousser le traitement de 48h ne pose pas de problème dans ces cas)
3. Au tarissement

Traitements selon les recommandations suivantes : AntibioticScout: Bovin - Mammites chez les vaches

Certains cabinets utilisent déjà des techniques d’analyses bactériologiques mais celle que nous avons vu avec Olivier Salat est plus complète. Elle nécessite une certaine rigueur mais demande peu de place et de moyens. Ci-dessous un petit aperçu du matériel nécessaire et des arbres décisionnels utilisés pour motiver les cabinets à commencer avec les joies de la bactériologie !

 Matériel nécessaire :

1. Une étuve
2. Quelques géloses :

• COS (sang de mouton) : non sélective
• CNA (sang de mouton + acide nalidixique + polymixines) : sélection Gram+
• DCO (gélose bile esculine)
• HEKT : spécifique entériobactériacées
• Kligler
• CPSO

- Test catalase : avec de l’eau oxygénée à 30%

- Test coagulase

- Test de Lancefield (6 réactifs différents)

- Test à l’Esculine

- Coloration Gram

- Microscope

- Pour antibiogramme : Géloses Muller Hinton et disques antibiotiques

Arbres décisionnels d’Olivier Salat :

 

 

Auteur Amandine Baumert SBS